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Jueves 20 de junio de 2019
Sede Victoria

Director de la UNAP ratificó convenio de investigación con las universidades San Sebastián y Católica de la Santísima Concepción

El acuerdo permitirá avanzar en el proyecto CORFO que busca la utilización de algas para la elaboración de alimentos saludables que ayuden a combatir la obesidad

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Buscando aportar al desarrollo científico del país, junto con promover el trabajo colaborativo con otras Casas de Estudios, el Director de la UNAP Sede Victoria, Mario Navarro, junto a la Directora de Vinculación, Cinthia Muñoz, asistió en representación del Rector Soto Bringas a ratificar  la firma de un importante convenio para un proyecto de investigación en el rubro agroalimentario, hecho que significará la unión de la institución con la Universidad San Sebastián (USS) y la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC), el que tuvo lugar en la Sede Concepción de la USS.


Contando con la participación del Vicerrector de la USS Sede Concepción, Fernando Quiroga, y del Rector de la UCSC, Christian Schmitz, además del destacado Profesor e investigador Raúl Zemelman como invitado especial, el Director Navarro firmó el acuerdo que beneficiará al Proyecto CORFO de Innovación de Interés Público, "Algas marinas: Masificación de una estrategia tecnológica sustentable para la formulación de ingredientes activos utilizados en alimentos funcionales con propiedades anti-obesidad" (Código 18IIP-93644), destinado a mejorar el problema del sobrepeso en la población mediante el cultivo de las llamadas algas pardas, utilizadas para la extracción del compuesto bioactivo fucoxantina, conocido por sus propiedades adelgazantes.


Cabe destacar que dicha investigación está siendo desarrollada como Proyecto Piloto, avalado a través de un Nodo Regional Agroalimentario, y que es realizado por la Universidad Arturo Prat mediante su Instituto de Ciencia y Tecnología de Concepción (ICTEC), entidad ubicada en la ciudad de Talcahuano y a cargo de Diego Olivares.
Para el Director Mario Navarro, la concreción del acuerdo no solo permitirá un importante avance tecnológico en la zona centro sur de Chile, sino que además fortalecerá la relación de la Sede Victoria con el ICTEC Concepción.

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