Basic HTML Version
na verdadera fiesta se vivió el
6 de abril pasado en la Estación
Experimental de Canchones de la
UNAP, a 97 kilómetros al sudeste de
Iquique, donde se realizó la ancestral
Fiesta de la Vendimia, ocasión que
celebra el fin de la etapa de
crecimiento y desarrollo de la uva,
además del inicio de la vinificación,
congregando a autoridades
regionales, comunales, académicas y
alumnos quienes tuvieron la
oportunidad de recorrer los viñedos,
degustar el vino y realizar la
tradicional pisada de uvas,
acompañados de la música y baile del
conjunto folclórico de la UNAP.
U
UNAP revive la historia del
vino del desierto
En plena Pampa del Tamarugal, degustando vino, disfrutando de la música y conociendo
el resultado del trabajo de las investigaciones realizadas por la UNAP respecto al sector
agrícola, más de cien asistentes disfrutaron de la Fiesta de la Vendimia 2011
El Rector de la UNAP, don Gustavo Soto Bringas,
resaltó la importancia de esta actividad: "Somos la
única Universidad en Chile que hace vendimia en el
desierto, recuperando con ello parte de nuestra
historia y cultura. Debemos destacar el gran
trabajo que realizan los investigadores, académicos
y alumnos del Departamento de Agricultura y
Biotecnología por darle vida a este vino del
desierto, a este vino de Tarapacá.”