Durante los últimos años se ha verificado un aumento significativo de las tasas de obesidad en la sociedad chilena, involucrando a adultos, niños y adolescentes. En alguno casos se ha llegado a tratar el tema como una pandemia, motivo por el cual la Carrera de TNS Enfermería del Centro Docente y de Vinculación (CDV) Calama de la UNAP organizó el Primer Seminario "Sedentarismo y Obesidad: desafíos sanitarios de Nuestro Siglo", cuyo objetivo fue profundizar en la temática desde un punto de vista multidisciplinario.

Andrea Gárnica Muñoz, Jefe de la carrera de TNS Enfermería, señaló que el objetivo de la actividad fue entregar conocimientos en materia de hábitos alimenticios, ejercicio, obesidad, diabetes y los criterios clínicos de una cirugía baríatrica.

Al respecto, indicó: "Este seminario cobra importancia porque es primera vez que se realiza un evento de este tipo en la carrera. Buscamos incentivar en materia de prevención y promoción en salud, al mejorar las competencias de nuestros alumnos. Además es una oportunidad para realizar vinculación con nuestras instituciones en convenio".

La actividad se realizó el viernes 21 de abril en el Salón de Honor de CDV Calama, y contó con la asistencia de más de un centenar de personas. Los expositores fueron Ana Castillo Olivares, Nutricionista del APS CESFAM Enrique Montt; Ramón Díaz Jara, Cirujano de Obesidad y Diabetes, miembro de la Sociedad Chilena de Cirugía Metabólica; y Jaime Toro Erbetta, Fisiatra y Jefe Médico del Instituto de Rehabilitación Teletón Calama.

Germán Aravena Flores, Director del CDV Calama UNAP, valoró la realización del evento e indicó que "la carrera de TNS Enfermería se distingue por su proactividad; en este caso el abordar una temática contingente de gran importancia para la ciudadanía, con especialistas de gran nivel, constituye un aporte y un valor agregado para nuestros alumnos, quienes participan activamente y con gran interés".

PONENCIAS

La primera exposición estuvo a cargo de la nutricionista Ana Castillo Olivares, quien abordó el tema "Obesidad y Hábitos Alimenticios, situación actual en Chile". A través de estadísticas generales y locales mostró la realidad que se vive en torno a estas temáticas. En este contexto, señaló que "la estadística local no es tan mala como la nacional, pero aún así es alta. Lo más preocupante es que la tendencia ha aumentado en los niños, cinco de cada diez tienen sobrepeso y obesidad, y conlleva una serie de enfermedades crónicas".

El segundo exponente fue el Cirujano Ramón Díaz Jara, quien habló de la "Cirugía de Obesidad y Diabetes" y detalló las distintas alternativas. El doctor Díaz agregó que "la idea fue mostrar el impacto de la obesidad en la sociedad actual y tratar acerca de la importancia de la cirugía bariátrica, y cómo ésta es una herramienta contra la obesidad y también contra la diabetes, porque a pesar de las diversas campañas vemos cómo siguen aumentando las personas obesas y diabéticas, lo que es preocupante".

Cerró el seminario el Fisiatra Jaime Toro Erbetta, Jefe Médico de Teletón Calama, quien expuso sobre la "Fisiología del Ejercicio y sus efectos". En este sentido explicó: "Me interesa profundizar acerca del valor del ejercicio como principal elemento de cuidado metabólico y de prevención de la obesidad. En Calama tenemos una alta tasa de sedentarismo y debemos ver al ejercicio como un medicamento, el más efectivo e importante en esta lucha contra la obesidad y sus enfermedades asociadas".

Durante las rondas de preguntas los asistentes pudieron profundizar las temáticas expuestas y tuvieron alta participación, lo que demostró el interés por las exposiciones. Al Seminario además fueron invitados profesionales de la salud de instituciones en convenio como Clínica El Loa y Centros de Atención de Salud Primaria, los que han ayudado a la formación de nuestros alumnos cuando éstos acuden a sus prácticas clínicas y profesionales.