Vino del Desierto realizó exitosa participación en concurso internacional

Un nuevo reconocimiento externo, que permite consolidar el trabajo de producción vinífera, en especial de la cepa Tamarugal, es el que recibieron los investigadores de la Facultad de Recursos Naturales Renovables de la UNAP y que laboran en el proyecto "Vino del Desierto".

Los científicos, que participaron en uno de los concursos de vinos más importantes de Latinoamérica, como es "Catad´Or Wine Awards Santiago de Chile", presentaron la cepa Tamarugal, ante 520 muestras de 110 productores y ante un panel de jurados 42 personas, provenientes de 12 países.

La doctora Ingrid Poblete, integrante del proyecto "Vino del Desierto", precisó que este cuerpo de especialistas, determinó a través de la metodología de cata a ciegas, que nuestra cepa, alcanzó una ponderación de 82 puntos de un total de 100, quedando a tan solo tres puntos de lograr una medalla de plata.

Marcelo Lanino, quien también participa en este proyecto, precisó que esta exitosa incursión, en este certamen que cuenta con el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y del Vino (OIV), les permitió alcanzar información detallada de los factores evaluados por el jurado, permitiendo así orientar el nuevo proceso de vinificación de la temporada 2018.

Ambos precisaron, que a través de esta instancia, se reafirma el alto potencial para la generación de vinos de alta calidad, que tiene la primera cepa vinífera chilena registrada y que fue descubierta por nuestra Universidad.