UNAP realizó tradicional ceremonia de encorche de su Vino del Desierto

Como una metáfora de la labor que la Universidad Arturo Prat cumple en el país, calificó el Rector Gustavo Soto Bringas, el trabajo que desarrollan desde hace año los investigadores de la Facultad de Recursos Naturales Renovables, que producen en el espacio más árido del mundo el Vino del Desierto.

La máxima autoridad académica, que participó en la tradicional ceremonia del Encorche, realizado en el hall de la Facultad de Ingeniería y Arquitectura, que tiene nuestra Universidad en el Paseo Baquedano, precisó que esta iniciativa, al igual que nuestra casa de estudios superiores, pese a situarse en condiciones adversas, en un espacio árido y alejado de las grandes concentraciones urbanas, entrega un producto científico riguroso y con una especial atención a representar una actividad territorial e identitaria.

Sus palabras, fueron entregadas a autoridades regionales e invitados que asistieron al evento y donde también intervino el gobernador del Tamarugal, Rubén Moraga junto al seremi de Agricultura, Mario Venegas, quienes concordaron en el trabajo que realizó la UNAP, para contar hoy con un producto con proyección internacional.

Luego, el director del proyecto Vino del Desierto, Marcelo Lanino, explicó que la evolución que ha alcanzado esta iniciativa, que permitió ser reconocida como la primera cepa única del país, rescatando además la vieja tradición vitivinícola que tenía parte de la Pampa del Tamarugal.

Posterior a las palabras, las autoridades presentes procedieron a encorchar los primeros ejemplares de las cepas Tamarugal y País, invitando al agricultor del sector El Carmelo de La Tirana, Atilio Gattavara, quien es el primer productor de vino de este proyecto.

El agricultor, durante su intervención, agradeció el apoyo de la UNAP y el Gobierno Regional, instando a que esta última institución, continúe con la adhesión a esta iniciativa, precisando que si bien en un corto plazo no genera réditos económicos, en un mediano tiempo, permitirá ser un polo de desarrollo económico, que generará nuevas fuentes laborales.