Investigador de la UNAP presenta estudio pionero sobre cultivo de trucha en altura
El académico de la Facultad de Recursos Naturales Renovables (FAREN) de la Universidad Arturo Prat, Dr. Renzo Pepe Victoriano, Biólogo Marino, PhD en Acuicultura Sostenible y Ecosistemas Marinos participó como expositor en el Latin American & Caribbean Aquaculture (LACQUA 2025), el evento científico y técnico más importante del continente en el ámbito acuícola, organizado por la World Aquaculture Society (WAS) junto a la Universidad Austral de Chile. El encuentro se desarrolló entre el 6 y el 9 de octubre en el Hotel Enjoy de Puerto Varas
Durante su presentación, titulada “Viabilidad del cultivo intensivo de trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) en sistemas de recirculación acuícola en precordillera del norte de Chile”, el investigador dio a conocer los resultados de un estudio pionero realizado en la localidad de Copaquilla, Región de Arica y Parinacota, donde se evaluó por primera vez la factibilidad de cultivar trucha arcoíris a 3.000 metros sobre el nivel del mar utilizando un sistema de recirculación acuícola (RAS).
El proyecto, desarrollado durante 36 meses, permitió comprobar la adaptación de la especie en condiciones extremas de altitud, alcanzando altos índices de crecimiento, eficiencia alimentaria y reproducción exitosa, con tasas de ovulación del 76% y fertilización superiores al 85%. Los resultados confirman la viabilidad técnica y ambiental de este modelo, que podría impulsar una acuicultura sostenible en zonas altoandinas, promoviendo la diversificación productiva y la innovación tecnológica.
Los resultados demostraron que, a pesar de las dificultades ambientales y las limitaciones de recursos, fue posible mantener altas tasas de supervivencia y lograr un crecimiento adecuado, alcanzando hasta 1.3 kg de biomasa promedio en un ciclo productivo. Además, se obtuvo un contingente de más de 30 mil juveniles, evidenciando que las condiciones del sistema permiten completar el ciclo reproductivo.
“La experiencia demuestra que el control cuidadoso de parámetros como temperatura, oxígeno y compuestos nitrogenados es clave para el éxito del cultivo”, señaló Pepe-Victoriano, quien también subrayó la necesidad de adaptar las normativas acuícolas del país a las condiciones geográficas del norte, debido a que este proyecto abre nuevas oportunidades para el desarrollo de acuicultura en zonas no tradicionales, contribuyendo a la diversificación productiva y a la soberanía alimentaria del norte de Chile.
La participación del académico en LACQUA fortalece la vinculación entre investigación, docencia y extensión universitaria, potenciando la proyección internacional de la UNAP y su aporte al desarrollo de una acuicultura sostenible, capaz de responder a los desafíos del cambio climático, la seguridad alimentaria y la innovación.
Participar en LACQUA 2025 fue una experiencia enriquecedora que reafirma el compromiso de la academia con una acuicultura sostenible e innovadora. Este encuentro permitió compartir avances científicos, conocer nuevas tecnologías y fortalecer lazos de colaboración con investigadores y profesionales de toda Latinoamérica. Destaco el alto nivel de las ponencias y la visión integradora del evento, que impulsa la formación de nuevas generaciones con conciencia ambiental y tecnológica. Sin duda, una instancia clave para seguir construyendo una acuicultura responsable y de futuro”, destacó el académico Renzo Pepe-Victoriano.
Asimismo, la revista especializada Salmon Expert destacó en una nota la sesión en que participó el Dr. Renzo Pepe Victoriano, junto a otros investigadores de América Latina, en un reportaje titulado “Desafíos y soluciones científicas para una industria salmonicultora en transformación”, disponible en el siguiente enlace:
https://www.salmonexpert.cl/lacqua
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