UNAP promueve la quinua como alternativa a condiciones de extrema aridez en La Ligua
Una conferencia dictada a agricultores de la localidad de Petorca en la Ligua, VI Región, dictó el académico de la Universidad Arturo Prat (UNAP), doctor José Delatorre Herrera, como parte del Proyecto Nodo: "Creación y fortalecimiento de una red de pequeños agricultores productores de Quinua en la Provincia de Petorca", financiado por Corfo.
El proyecto busca introducir la Quinua en dicha zona afectada fuertemente por la sequía, la cual ha llevado a la pérdida de todos los cultivos tradicionales que se producían en la zona; por ejemplo, el trigo es un cultivo que se ha dejado de producir como consecuencia de la sequía permanente.
Al respecto, Delatorre resaltó las características de la Quinua como un cultivo capaz de producir en las condiciones extremas que se presentan en la zona de Petorca; asimismo, el académico mostró las oportunidades de transformación que presenta la quinua y la gran demanda mundial que le confiere a este producto precios muy atractivos para los agricultores.